用人单位不给辞职，该怎么办

（一）处于试用期的劳动者，提前三日通知用人单位就能解除劳动合同；转正后的劳动者，提前三十日以书面形式通知用人单位。
（二）若已履行提前告知义务，用人单位不给辞职，到期后劳动者可自行离职。
（三）若单位以拒绝办理离职手续、扣发工资等手段限制，劳动者可向劳动监察部门投诉，由其责令单位改正；也可申请劳动仲裁，要求单位办理离职手续、支付工资及经济补偿等。
（四）劳动者要保留好提前通知单位的相关证据，如书面辞职信、邮件、聊天记录等。

法律依据：
《中华人民共和国劳动合同法》第三十七条规定，劳动者提前三十日以书面形式通知用人单位，可以解除劳动合同。劳动者在试用期内提前三日通知用人单位，可以解除劳动合同。
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1.劳动者有辞职权。试用期提前三天告知单位可解除合同，转正后提前三十天书面通知单位。
2.若单位不给辞职，已履行告知义务的，到期可自行离职。
3.若单位限制，比如拒绝办离职、扣工资，可向劳动监察部门投诉，也能申请劳动仲裁，要求办手续、支付工资和补偿。
4.要保留好提前通知的证据，像书面辞职信、邮件、聊天记录，维护自身权益。
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结论：
劳动者享有辞职权，试用期提前三日、转正后提前三十日书面通知用人单位可解除合同，履行告知义务后单位拒绝，可投诉或仲裁维权。
法律解析：
依据《中华人民共和国劳动合同法》，劳动者有辞职的权利。试用期提前三日、转正后提前三十日书面通知用人单位，这是合法解除劳动合同的程序。若劳动者按此程序履行了告知义务，用人单位却不给辞职，其行为是违法的。当单位以拒绝办离职手续、扣发工资等手段限制时，劳动者可向劳动监察部门投诉，劳动监察部门会责令单位改正；也能申请劳动仲裁，要求单位办理离职手续、支付工资和经济补偿等。为保障自身权益，劳动者要保留好提前通知单位的相关证据，如书面辞职信、邮件、聊天记录等。如果您在辞职过程中遇到类似问题，不知如何处理，欢迎向我或其他专业法律人士咨询。
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1.劳动者依法享有辞职权，试用期提前三日通知、转正后提前三十日书面通知用人单位便可解除合同。当用人单位拒绝劳动者辞职，劳动者履行提前告知义务后到期可自行离职。
2.若单位以拒绝办理离职手续、扣发工资等手段限制，劳动者有两种维权途径。一是向劳动监察部门投诉，由其责令单位改正；二是申请劳动仲裁，要求单位办理离职手续、支付工资及经济补偿等。
3.为维护自身合法权益，劳动者要保留好提前通知单位的相关证据，如书面辞职信、邮件、聊天记录等。
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法律分析：
（1）劳动者依法享有辞职权，试用期提前三日通知、转正后提前三十日书面通知用人单位，这是法律赋予劳动者的权益，体现了对劳动者自主择业权的保障。
（2）若用人单位拒绝劳动者辞职，劳动者按规定履行告知义务后到期自行离职是合理合法的。单位以拒绝办理离职手续、扣发工资等手段限制劳动者，属于违法行为。
（3）劳动者遇到此类情况有多种维权途径。可向劳动监察部门投诉，促使单位改正；也能申请劳动仲裁，要求单位办理离职手续、支付工资和经济补偿等。
（4）保留提前通知单位的证据很关键，书面辞职信、邮件、聊天记录等都可作为证据，以便在维权时证明自己已履行告知义务。

提醒：
劳动者辞职时务必按法律规定提前通知并保留证据，若维权中遇复杂情况，建议咨询进一步分析。